Skog & Smak
  • Björn Ylipää
  • Böcker
    • Myröga
    • Smak av Norrsken
  • Butik
  • Låt mig inspirera
  • Black Ärnsti of Lovikka
  • Slöjd m.m.
  • Kontakt

Produkter

Bild
Skog & smaks produkter är delvis designade och tillverkade av Björn Ylipää. Hans filosofi kring produkterna är att de skall ha en koppling till skog och mat. Några av produkter designades under eventverksamheten i företaget Måltidsvision som han drev tidigare.  Björn har namngett de han designat själv med namn på meänkieli, tornedalskfinska eftersom han är uppvuxen  med språket och det är stor del i hans identitet. Han vill hylla språket och kanske sprida det genom att använda det i produktnamnen.  Slöjdandet görs i hans lilla verkstad sprunget ur en önskan att få arbeta med händerna.  I det monotona  hantverket med att tälja, såga och slipa är som en terapi där idéer bearbetas för hans författarskap och känslan av att ha en färdigt föremål i handen  berättar Björn.

"Jag kan inte sluta smeka de färdiga produkterna med den lena yta".

S
äger Björn. Han behandlar produkterna med att bränna ytan och sedan en sista slipning innan de oljas. Själva brännandet av ytan har inspirerats av den gamla japanska tekniken Shou Sugi Ban. Han ser även kopplingar till den tornedalska kulturen med att bränna trämaterial för att skydda det men även av estetiska skäl. Till exempel brändes bastupanelen  under hans uppväxt på 60-70talet i Tornedalen.  Han avslutar med att säga:

"Jag vill att produkterna skall används och att er egen kreativitet hittar vägar för hur de brukas".

Bild
Tråg Leipä:
Tråg i björk designen är inspirerad av ett gammalt degtråg  från byn  Lovikka i Tornedalen. Namnet ​Leipä kommer från ordet för bröd på meänkieli . Handtillverkad av Björn Ylipää
Pris: 420kr
​Längd: ca  30cm
Bredd: ca 23cm
Djup: ca. 4,5cm
Material: Björk
Ytskikt: Bränd och oljad
Övrigt: Handdisk. 
Användning: Brödfat eller annan uppläggning
Bild
Tråg Voj:
​
Tråg i björk designen är inspirerad av ett gammalt degtråg  från byn  Lovikka i Tornedalen. Namnet Voj kommer från ordet för smör på meänkieli. Handtillverkad av Björn Ylipää
Pris: 280kr
Längd: ca  19cm

Bredd: ca 7,5cm
Djup: ca. 3 cm
Material: Björk
Ytskikt: Bränd och oljad
Övrigt: Handdisk. 
Användning: Smör- eller salttråg vid servering till bord. Kan även användas för att servera små tilltugg
Bild
​Hållare Kööki:
Köksrullehållare. Namnet Kööki kommer från ordet för kök på meänkieli . Handtillverkad av Björn Ylipää
Pris: 299kr
Längd: ca  12cm

Bredd: ca 17cm
Höjd: ca. 32 cm
Material: Björk, furu, renskinn
Ytskikt: Bränd och oljad
Övrigt: Handdisk. 
Användning: Köksrullshållare
Bild
Minigryta med stekjärn/lock:
Gryta i rent gjutjärn, tillverkad för hand av och i svenska Skeppshult. Designad av Torkel Dahlstedt. Fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive induktion.  Grytorna är något använda och därav priset.
Pris :454kr (nypris 649kr)
​Diameter:
  12cm
Höjd: med lock: 11 cm
Volym: 0,5l
Vikt: 1,65kg
Material: Gjutjärn
Användning: Tillagning, servering, bra för att hålla värme. Kan användas för att servera en rätt på locket tillsammans med en i själva grytan.
Bild
​Ställning Revontulet:254 
Skedställning med 20 smakskedar. Namnet Revontulet kommer från ordet för norrsken på meänkieli. Design Björn Ylipää. Designen togs fram för ett event där vi ville ha svävande skedar där gästerna plockade smaken av norrsken. smakerna var björkskottsgranité och blodgrapessorbet 
Pris 750kr
Längd: 50cm
Höjd:27cm
Bredd inkl. skedar 20cm
Material: plexiglas, porslin
Övrigt: Rengöring: plexiglas med fönsterputs och skedar maskindisk
Användning: Ställningen är designad för att kunna ställas på ett bord där gästerna kan ta smaksked från båda hållen. Skedställningen kan även användas på buffé för att ta minimal plats. 
Till butiken
Upphovsrätt © Skog & Smak Förlag. Alla Rättigheter Reserverade.
Website by ADJURE AB
  • Björn Ylipää
  • Böcker
    • Myröga
    • Smak av Norrsken
  • Butik
  • Låt mig inspirera
  • Black Ärnsti of Lovikka
  • Slöjd m.m.
  • Kontakt